Chicken tenders zijn een geliefde snack die met hun krokante korst en sappige binnenkant iedereen weten te verleiden. Door ze in de Airfryer te bereiden, geniet je van een heerlijk krokant resultaat zonder extra vet. De combinatie van paprikapoeder, knoflook en cayenne geeft de kip een subtiele kick die perfect in balans is met de zachte kipfilet.
Smaak en sfeer op tafel
Deze chicken tenders zijn ideaal voor een gezellige avond met vrienden of een snelle doordeweekse maaltijd. Serveer ze met een frisse salade of knapperige frietjes en verschillende dipsauzen om het feest compleet te maken. De luchtige panko zorgt voor een extra knapperige textuur die je elke keer weer wilt proeven.
Serveertip en variatie
Wil je de kip nog malser maken? Marineer de reepjes dan vooraf in karnemelk. Voeg ook gerust je favoriete kruiden toe aan het paneermeel voor een eigen twist. De tenders zijn niet alleen lekker als snack, maar ook perfect als onderdeel van een maaltijd, bijvoorbeeld met zoete aardappelfrietjes en een frisse coleslaw.
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet (in reepjes)
- 100 gram bloem
- 2 eieren
- 150 gram panko (Japans broodkruim)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel cayennepeper
- zout en peper naar smaak
- olijfolie spray
Benodigdheden
- Airfryer
- 3 diepe borden
- Keukenpapier
- Mengkom
- Tang
Bereidingswijze
-
1
Voorbereiden van de kip
Snijd de kipfilet in gelijke reepjes. Meng in een bord de bloem met paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper, zout en peper.
-
2
Paneerproces
Klop de eieren los in een tweede bord. Schep de panko in een derde bord. Haal elk kipreepje eerst door de gekruide bloem, dan door het ei en tot slot door de panko, zodat het goed bedekt is.
-
3
Airfryen
Verwarm de Airfryer voor op 200 °C. Leg de kipreepjes in het mandje zonder ze te overlappen. Spray licht met olijfolie. Bak 10-12 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn, halverwege keren.
-
4
Serveren
Laat de chicken tenders even rusten op keukenpapier. Serveer met een frisse dipsaus zoals honing-mosterd of een pittige sriracha mayo. Lekker met frietjes of een frisse salade.
Tips
- Gebruik panko voor extra knapperigheid.
- Marineer de kip eventueel 30 minuten in karnemelk voor malser vlees.
- Spray de kip licht met olie zodat ze extra krokant worden in de Airfryer.
- Draai halverwege de baktijd om voor een gelijkmatige garing.
- Serveer met verschillende dipsauzen voor extra smaakvariatie.
Heerlijke knapperige chicken tenders bereid in de Airfryer: krokant van buiten, sappig van binnen. Perfect als snack of hoofdgerecht, snel en eenvoudig te maken met een krokant jasje van kruiden en panko.
