Mini calzones zijn kleine, gevulde deegpakketjes die barsten van smaak en perfect krokant zijn. Dankzij de Airfryer worden ze snel en gelijkmatig gaar, met een heerlijk knapperige buitenkant. De combinatie van gesmolten kaas, frisse tomaat en aromatische kruiden brengt de Italiaanse keuken eenvoudig naar je eigen tafel.
De perfecte snack voor elke gelegenheid
Of je nu een gezellige borrel organiseert of een verrassend tussendoortje wilt serveren, deze mini calzones zijn een echte smaakmaker. Lekker warm geserveerd, eventueel met een frisse salade of een pittige dip, maken ze elke bijeenkomst bijzonder. Het compacte formaat zorgt ervoor dat iedereen gemakkelijk kan genieten.
Tips voor de ultieme smaaksensatie
Experimenteer met verschillende kazen en vullingen om je eigen favoriet te ontdekken. Een beetje verse basilicum of een snufje chilipeper kan het gerecht net dat beetje extra geven. Vergeet niet de instructies goed te volgen voor het beste resultaat uit je Airfryer.
Ingrediënten
- 200 g pizzadeeg (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
- 100 g mozzarella, in kleine blokjes
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 100 g cherrytomaatjes, in stukjes
- 2 el tomatensaus
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde basilicum
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie om te bestrijken
Benodigdheden
- Airfryer
- Mengkom
- Deegroller
- Kwastje om te bestrijken
- Snijplank en mes
Bereidingswijze
-
1
Voorbereiding van het deeg en de vulling
Rol het pizzadeeg uit tot een dunne lap en snijd deze in kleine cirkels van ongeveer 10 cm doorsnede. Meng in een kom de mozzarella, Parmezaanse kaas, cherrytomaatjes, tomatensaus, oregano, basilicum en knoflook. Breng op smaak met zout en peper.
-
2
Vullen en sluiten van de mini calzones
Leg een flinke lepel van het kaasmengsel op het midden van elke deegcirkel. Vouw het deeg dubbel en druk de randen goed aan met een vork, zodat de vulling niet kan ontsnappen. Bestrijk de bovenkant met een beetje olijfolie.
-
3
Bakken in de Airfryer
Verwarm de Airfryer voor op 180°C. Leg de mini calzones in het mandje, zorg dat ze niet overlappen. Bak ze 12 tot 15 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze kort afkoelen voor het serveren.
Tips
- Gebruik verse kruiden voor een extra aromatische smaak.
- Vervang mozzarella door geitenkaas voor een pittige twist.
- Voeg wat fijngesneden ham of salami toe voor een hartigere variant.
- Serveer met een frisse rucolasalade en een dip van yoghurt met munt.
- Controleer halverwege het bakproces of ze niet te donker worden en pas indien nodig de temperatuur aan.
Heerlijke mini calzones, perfect krokant en gevuld met een smaakvolle mix van kaas, tomaat en kruiden. Deze kleine Italiaanse lekkernijen bereid je eenvoudig en snel in de Airfryer, ideaal voor een gezellige borrel of als verrassend hapje bij de maaltijd.
